Ernährungsberatung

Wohl kaum eine prophylaktische Massnahme hat heutzutage soviel Bedeutung wie die gesunde Ernährung. Auch bei vielen Erkrankungen wie z.B. Diabetes mellitus (Zuckerkrankheit) und v.a. Übergewicht ist häufig eine ärztlich geleitete Umstellung der Ernährung erforderlich.

Doch was ist gesunde Ernährung?
Viel Rohes und Frisches? Überwiegend Pflanzliches? Oder vielleicht leicht gekocht und bekömmlich, dafür aber mit weniger Vitaminen? Nahrungsergänzungspräparate? Die Antwort ist einfach: Jeder Mensch ist anders; ißt anders; braucht anderes;

Eine Erfassung der Ernährungsgewohnheiten in Zusammenhang mit dem individuellen Gesundheitszustand ist Voraussetzung für eine erfolgreiche Ernährungsberatung!!

Nach neuesten Erkenntnissen und Veröffentlichungen der WHO und der DGE (Deutsche Ges.f.Ernährung) ist es oft nicht mehr möglich, bei erhöhter Belastung oder vermehrtem Bedarf seine notwendigen Vitamine und Spurenelemente allein aus gesunder Ernährung zu ziehen.
Nahrungsergänzungspräparate spielen in unserer Gesellschaft eine zunehmende Rolle zur Erhaltung der Gesundheit und bei der Abwehr oder Behandlung von Erkrankungen. Allerdings ist es nutzlos, sich mit Billig-Vitaminen vollzustopfen, denn das Einnehmen und Verwerten von Mineralien und Vitaminen ist zweierlei und bei bestimmten Erfordernissen sogar eine Kunst, damit die kostbaren Stoffe auch so in den Körper gelangen, dass sie ihre positive Wirkung entfalten können.
Bei manchen Menschen ist sogar die Zufuhr von bestimmten Vitaminen und Mineralien nicht ungefährlich. Sorgfältige Beratung tut also not!

Die chinesische und ayurvedische Ernährungsmedizin hat über 1000 Jahre Erfahrung im Hinblick der Wirkungen der einzelnen Lebensmittel auf den Körper. Insofern ist es möglich, mit Bestandteilen dieser Ernährung Erkrankungen sehr positiv zu beeinflussen.

Eine Besonderheit im Rahmen der in unserer Praxis angebotenen naturheilkundlichen chinesischen 5 Elemente-Ernährungsberatung bzw. der für europäische Verhältnisse ähnlichen anthroposophischen Ernährungsberatung ist die Berücksichtigung der Wärme- oder Kälte-Wirkung der Nahrung auf unserem Körper und die individuelle Verträglichkeit von Nahrungsmitteln.
So verschlechtern z.B. überraschenderweise kühlende Lebensmittel (z.B. Quarkprodukte und Südfrüchte) bei vielen Menschen mit sogenannten Kälteerkrankungen (z.B. Arthrose, Bronchitis, Übergewicht) die vorhandenen Beschwerden.
Nach einer ganzheitlichen Analyse kann eine Ernährungsberatung deutliche Linderung bzw. Fortschrittte, v.a. bei chronischen Erkrankungen, erzielen.

(z.B. bei Histaminunverträglichkeit, Milchzuckerunverträglichkeit, Allergie Typ III Eiweißunverträglichkeit)
Eine weitere Ergänzung unserer Beratungspalette ist die Testung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten (z.B. Histaminunverträglichkeit, Milchzuckerunverträglichkeit, Allergie Typ III mit IgG-Antikörpern) gegen einzelne Nahrungsmittel durch spezialisierte Labore (z.B. Antikörpertestung mit ImuPro 300 oder GanzImmun)
Zur Testung ist nur die Abnahme einer einfachen Blutprobe neben der Erfassung der Krankheitsgeschichte notwendig.


Für folgende Personen ist eine Ernährungsberatung von besonderer Wichtigkeit:

• Übergewichtige und Untergewichtige
• chronisch Erkrankte (z.B. Magen-Darm; Rheuma; Arthrose; Diabetes; Hauterkrankungen)
• Sportlich aktive
• Schwangere
• Personen mit unerfülltem Kinderwunsch
• Osteoporosekranke
• Personen, die dauerhaft Medikamente einnehmen müssen
• Personen mit Haar- und Nagelproblemen
• Frauen und Männer in den Wechseljahren und im Alter
• Frauen und Männer mit erhöhter körperlicher oder seelischer Belastung
• Menschen mit besonderem Gesundheitsbewusstsein